Undervisningsmateriale til AMU-uddannelser
Almen fødehygiejne - e-learning
Link til undervisningsmateriale til almen fødevarehygiejne - obligatorisk certifikat - baseret på e-learning: www.afh.ef.dk/
Den danske kvalitetsmodel i institutionskøkkener
Undervisningsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen: Den danske kvalitetsmodel i institutionskøkkener
Til undervisningsmaterialet er tilhørende powerpoint præsentationer, der kan downloades her: Barriere og faldgrupper ved kommunikationen i køkkenet
Dørmandskompendiet Version 2,1 - 2010
Version2,1 er en administrativ revision (sproglige rettelser) af version 2,0. Undervisningsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen: Dørmandsuddannelsen – grundlag for autorisation
Mad til unge på høj- og efterskoler
Undervisningsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen: Mad til unge på høj- og efterskoler
Til undervisningsmaterialet er tilhørende powerpoint præsentationer for hver af uddannelsens dage, der kan downloades her: DAG 1 - slides , DAG 2 - slides , DAG 3 - slides
Der er endvidere noter mm til brug for underviser: DAG 1 - til underviser , DAG 3 - til underviser
Grunduddannelse for kødbranchen på POLSK
Undervisningmateriale på polsk til arbejdsmarkedsuddannelsen "Grunduddannelse for industrislagtning": Grunduddannelse for kødbranchen på POLSK
Grunduddannelse for kødbranchen på TYSK
Undervisningmateriale på tysk til arbejdsmarkedsuddannelsen "Grunduddannelse for industrislagtning": Grunduddannelse for kødbranchen på TYSK
General Food Hygiene - The certificate Training
Oversat undervisningsmateriale til engelsk for Almen fødevarehygiejne - certifikatuddannelsen: General Food Hygiene - The certificate Training
Sushi - krav og kreativitet
Undervisningsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen: Sushi - krav og kreativitet
Praktikvejleder inden for detailslagteruddannelsen
Undervisningsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen: Praktikvejleder inden for detailslagteruddannelsen
Praktikvejledning af ernæringsassistentelever
Undervisningsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen: Praktikvejledning af ernæringsassistentelever
Hygiejneledelse inden for industrislagtning
Undervisningsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen: Hygiejneledelse inden for industrislagtning
Dyrevelfærd og etik inden for industrislagtning - rev. 040310
Undervisningsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen: Dyrevelfærd og etik inden for industrislagtning
Praktikvejleder inden for industrislagtning
Undervisningsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen:Praktikvejleder inden for industrislagtning
Sensorik - kvalitet, smag og behag
Undervisningsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen: Sensorik - kvalitet, smag og behag
Skolemad - et måltid i skolen
Undervisningsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen: Skolemad - et måltid i skolen
Etage- og bryllupskager - rev. 151010
Undervisningsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen: Etage- og bryllupskager
Europæiske brødtyper og produktudvikling
Undervisningsmateriale fra 2001 til arbejdsmarkedsuddannelsen: Europæiske brødtyper og produktudvikling
Opdateret 14. maj 2012