Kurser: Brød-, kage-, dessert- og konfekturefremstilling
Ved klik på den enkelte kursustitel kan man finde en kursusbeskrivelse, som giver viden om kursets indhold, målgruppe og uddannelsesmål.
Kursusbeskrivelserne står i www.UG.dk, som er Undervisningsministeriets database om alle offentlige voksen- og efteruddannelser. Udover en kursusbeskrivelse indeholder www.UG.dk også en kalender, som giver mulighed for at se de aktuelle kursusudbud rundt i landet.
Nogle kurser udbydes på flere områder, ligesom nogle kurser er enkeltfag i erhvervsuddannelserne.
Kernemål (udddannelser, der er specifikt udviklet til medarbejdere inden for området):
40781 Brød og madbrød med fibre og fuldkorn
42751 Markedsføring af bageri og konditori
45609 Europæiske brødtyper og produktudvikling
45611 Varmt brød hele dagen
45612 Sæson- og temaprodukter i bagerier
45613 Fastfood i bagerforretninger
45615 Marcipan og kransekage
45616 Desserter inden for bager og konditorbranchen
45617 Etage- og bryllupskager
46930 Chokoladefremstilling til professionel brug
46931 Smagsudvikling og salg af chokolade
46933 Moderne flødekager
47070 Chokolade som blikfang og slagsobjekt
47400 Salg- og servicekompetencer i bagerbutikken
47401 Sortimentsudvikling i bageriet
47402 Kvalitetssikring i bageriet
47403 Rugbrød med surdej
47404 Signaturbrød
Andre uddannelser:
40137 Fagunderstøttende dansk som andetsprog for F/I
40532 Introduktion til arbejdsmarkedsuddannelserne (F/I)
40533 Introduktion til et brancheområde (F/I)
40534 Arbejdsmarked, it og jobsøgning (F/I)
40535 Introduktion til det danske arbejdsmarked (F/I)
42434 Fødevarehygiejne og egenkontrol
42455 Ledelse af hygiejne og egenkontrol
43343 Praktik for F/I
44337 Oprettelse af database til jobbrug
44349 Indskrivning og formatering af mindre tekster
44350 Standardisering af virksomhedens dokumenter
44353 Grafiske virkemidler til layout i tekst
44371 Jobrelateret brug af styresystemer på pc
45564 Online kommunikation til jobbrug
45565 Brug af pc på arbejdspladsen
45572 Dansk som andetsprog for F/I, basis
45573 Dansk som andetsprog for F/I, alment niveau
45574 Dansk som andetsprog for F/I, udvidet niveau
45780 Almen fødevarehygiejne - Obligatorisk certifikat
45924 Salgsstyring i detailhandlen
46491 Anvend informationer fra internettet til jobbrug
47632 Den personlige uddannelses- og jobplan
Opdateret 24. april 2013